Souffrance physique et psychologique pour les saumons
Les conditions de vie artificielles dans les élevages de poissons entraînent de graves problèmes de santé. En raison de la surpopulation, les poissons souffrent de stress chronique, ce qui affaiblit leur système immunitaire et les rend vulnérables aux maladies et aux parasites comme les poux de mer. Ces parasites provoquent des plaies douloureuses, freinent la croissance et perturbent l’alimentation des poissons. Beaucoup subissent de graves blessures dues à des infections, des éraflures ou des branchies endommagées.
Poux de mer et traitements cruels
Les poux de mer, qui se nourrissent du sang et de la peau des saumons, représentent un problème majeur dans les élevages. L’industrie piscicole utilise des traitements comme l’exposition des poissons à une eau extrêmement chaude ou à des pressions élevées pour éliminer ces parasites. Ces méthodes sont non seulement inefficaces, mais également cruelles : de nombreux poissons meurent pendant ces « traitements ». De plus, les poissons nettoyeurs, utilisés pour contrôler les populations de poux, subissent des conditions de vie médiocres.
Dans les élevages intensifs, les saumons sont privés de la possibilité d’exprimer leurs comportements naturels. Alors qu’à l’état sauvage ils parcourent de vastes distances pour se reproduire, en captivité, ils se retrouvent confinés à des espaces étroits où ils nagent sans but. Incapables de s’adapter aux variations de l’environnement, comme les fluctuations d’oxygène ou de température, ils subissent des souffrances accrues.
Les poissons ressentent la douleur
Des recherches scientifiques confirment que les poissons peuvent ressentir la douleur. Des études menées par les universités d’Édimbourg (2003) et de Liverpool (2019) prouvent que leur système de douleur est similaire à celui des mammifères. Les poissons manifestent même des changements comportementaux durables après des expériences douloureuses, ce qui souligne leur capacité à souffrir.
Souffrance des poissons lors de l’abattage
Dans de nombreux élevages, les saumons sont abattus sans étourdissement, ce qui signifie qu’ils meurent pleinement conscients. Même lorsque des méthodes comme l’étourdissement électrique ou un coup sur la tête sont utilisées, elles ne sont pas toujours efficaces, entraînant des souffrances inutiles.
Dommages environnementaux
Les impacts environnementaux des élevages de poissons sont dévastateurs. Les déchets, tels que les excréments et les restes de nourriture, polluent l’eau et les fonds marins, entraînant une perte de biodiversité et une eutrophisation, qui favorise la prolifération d’algues nuisibles. En outre, les produits chimiques et les antibiotiques utilisés pour lutter contre les maladies contaminent l’environnement, menaçant les populations de poissons sauvages.
